3B — Lager Tchèque Blonde Premium
Catégorie : Lager Tchèque
Une rafraîchissante lager tchèque blonde avec un caractère de malt et de houblon considérable et une longue finale. Les saveurs de malt sont complexes pour une bière de type Pilsner. L'amertume est forte et propre, donnant une impression de saveur arrondie bien équilibrée.
Malt au goût de pain moyen à moyennement élevé et bouquet de houblon épicé, floral ou herbacé moyennement bas à moyennement élevé. L'interaction est riche et complexe. Diacétyle léger ou esters fruités très faibles facultatifs.
Couleur jaune moyen à or foncé. Brillante à très limpide. Mousse blanche crémeuse, dense et persistante.
Malt aux saveurs de pain riche et complexe combiné à une amertume prononcée mais douce et arrondie. Saveurs moyennes à moyennement élevées de malt et houblon floral/épicé. Légère impression de caramel possible. Amertume importante mais jamais âpre. Longue finale bien équilibrée.
Corps moyen. Carbonatation modérée à faible.
Jaune moyen à or foncé
Bernard světlé ležák 12°, Budvar 33 světlý ležák, Pilsner Urquell, Pivovar Jihlava Ježek 11%, Primátor Premium lager, Radegast Ryze hořká 12