2B — Lager Ambrée Internationale

Une lager ambrée maltée, douce et facilement buvable avec un caractère savoureux de caramel ou pain grillé. Généralement assez bien atténuée, on sent souvent la présence de complément et une amertume contenue.

Arôme de grain malté faible à modéré souvent avec des accents de caramel ou de malt grillé très faibles à modérés. Occasionnellement noisette ou biscuit. Arôme de houblon floral ou épicé faible et discret. Profil de fermentation propre.

Couleur ambrée dorée à cuivrée rougeâtre, claire et brillante. Col de mousse blanc à blanc-cassé, persistance limitée.

Saveur de malt faible à modérée, souvent avec des saveurs de caramel ou de pain grillé. Amertume faible à modérée. Saveur de houblon épicée, herbacée ou florale faible à modérée. Fin de bouche moyennement sèche avec arrière-goût moyennement malté.

Corps léger à moyen. Carbonatation moyenne à élevée. Douce. Certains exemples peuvent être légèrement crémeux.

Ambrée dorée à cuivrée rougeâtre

Abita Amber Lager, Brooklyn Lager, Capital Wisconsin Amber Lager, Dos Equis Amber, Grain Belt NordEast, Yuengling Lager