1D — Bière de Blé Américaine
Categoría : Bière Américaine Standard
Une bière de blé blonde, rafraîchissante, aux saveurs de céréales, de brioche ou de pâte à pain avec un profil de fermentation propre ainsi qu'un caractère houblonné et une amertume variable. Son corps plus léger et sa carbonatation plus élevée contribuent à sa nature facile à boire.
Arômes de céréales, de brioche ou de pâte à pain d'intensités faibles à modérées. Douceur maltée légère à modérée. Arôme de houblon citronné (agrumes), épicé, floral ou fruité variant de faible à modéré.
Robe variant de jaune pâle à dorée. Limpidité variable de translucide à trouble du fait de levures en suspension. Col de mousse blanc épais et persistant.
Saveurs briochées, de pâte à pain ou de blé légères à modérément fortes. Amertume variant de faible à moyenne. L'équilibre est généralement bien réparti. Saveurs de houblon citronnées (agrumes), épicées, florales ou fruitées d'intensité faible à modérée. Esters modérés facultatifs.
Corps moyennement léger à moyen. Carbonatation moyennement élevée à élevée. Légèrement crémeux possible.
Jaune pâle à doré
Bell's Oberon, Boulevard Unfiltered Wheat Beer, GoodLife Sweet As!, Goose Island 312 Urban Wheat Ale, Widmer Hefeweizen