1B — Lager Américaine
Catégorie : Bière Américaine Standard
Une lager de couleur très claire, fortement carbonatée et avec un corps léger. Bien atténuée, elle a un profil de saveur neutre et une faible amertume. Servie très fraîche, ce type de bière est très rafraîchissant et désaltérant.
Faible arôme malté, arômes de céréales ou de maïs. Arôme de houblon légèrement épicé, floral ou herbacé en option.
Couleur blond pâle très claire à jaune pâle. Col de mousse blanche, rarement persistante. Limpide.
Bouche relativement neutre avec une fin de bouche fraîche et sèche. Saveurs modérément faibles à faibles de céréale ou maïs. Amertume faible à moyennement faible. Carbonatation élevée accentue la sensation de fraîcheur et la sécheresse en fin de bouche.
Corps faible à moyen, associé à un taux de carbonatation assez fort apportant une légère sensation de piquant sur la langue.
Blond pâle très claire à jaune pâle
Budweiser, Coors Original, Miller High Life, Pabst Blue Ribbon, Old Style